好吃到舔盤的8道菜,上桌就光碟,學會了待客可以好好露一手了
大家好,家裡來客人吃飯大家是不是經常去飯店,今天給大家分享八道家常菜。做法簡單,營養美味,廚房小白也能輕鬆駕馭,學會了家裡來客人可以好好露一手了,一上桌就光碟,大人小孩都喜歡吃,全家誇你是大廚!
一、紅燒雞胸肉
1、準備食材:雞胸肉、黑胡椒粉、白砂糖、小蔥、雞精、料酒、食鹽、澱粉、生抽、老抽、蚝油
2、紅燒雞腿肉的做法:
(1)雞胸肉洗凈切塊,小蔥剝皮切成蔥花。
(2)腌制雞胸肉:肉塊放入碗中,加入適量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖、雞精、料酒、食鹽、黑胡椒粉、澱粉,戴上一次性手套,充分抓拌均勻,腌制20分鐘入味備用。
(3)鍋中倒入適量的油,油熱後,下入腌制好的雞胸肉,小火慢煎,至兩面金黃色,再倒入腌制雞胸肉剩下的料汁。
(4)大火翻炒均勻,蓋上鍋蓋,燜至湯汁濃稠,食材熟透入味,大火收汁。
(5)關火出鍋,盛入盤中,再撒上適量的蔥花點綴一下即可,做法簡單好吃又下飯,配上大米飯吃更香,大人小孩都喜歡吃!
二、檸檬雞爪