家裡來客,就做這10道菜 非常有排面,上桌就掃光,全家誇你廚藝棒

2023-11-04     開心果     反饋
7/10
1、準備‬食材:蒜苔‬、臘腸‬、白砂糖‬、蒜瓣‬、生抽‬、陳醋‬、食鹽‬、雞精‬、食用油‬

2、蒜苔‬炒‬臘腸‬的‬做法:

(1)蒜苔洗凈切段,臘腸切片,蒜瓣切末。

(2)鍋中倒入適量的清水,待水開後,放入蒜苔,焯水三分鐘,撈出來,瀝干水分。

(3)鍋中倒入適量的油,油熱後,放入臘腸,煎至出油脂,兩面金黃色,盛入盤中。

(4)鍋底留油,放入蒜瓣,大火煸炒出香味,再放入蒜苔,開中火,翻炒至斷生。

(5)配料‬:再放入臘腸,加入適量的白砂糖、食鹽、雞精、陳醋,調一下食材味道。

(6)再加入適量的清水,開大火,翻炒均勻,至食材熟透入味,大火收汁,關火出鍋,盛入盤中,這道家常菜就可以開吃了。

(7)蒜苔炒臘腸,不僅色香味俱全,而且好吃開胃又下飯,做法也簡單,幾分鐘就能搞定,上桌就光碟,大人小孩都喜歡吃!

八‬、青椒肉絲‬
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