這幾道廣式經典粵菜，越吃越想吃！

這幾道廣式經典粵菜，越吃越想吃

檸檬雞

主料

檸檬1個雞胸肉一份

調料

紅酒少許紅尖椒一個

蔥一段

做法步驟

1、腌制:放紅酒一勺、把檸檬汁擠到雞肉上、撒一點鹽、還有馬鈴薯粉。

2、檸檬和紅酒腌制;可以腌制20分鐘。或者有時間多腌制1小時也行。

3、油鍋加熱、中火、慢慢煎雞肉。

4、等雞肉兩面煎的微黃、拿出來切塊。

5、鍋內少許油、放入蔥絲、紅尖椒絲炒香;放入調料汁、調料有醬油一勺、米醋一滴、鹽一點、白糖2勺。土豆粉少許。把雞肉塊放入鍋內燒。

6、小火收汁、看汁濃立即出鍋。

美食小貼士

腌制時間長一點入味。雞肉可以切薄片。也可以配青椒，顏色更好。

娘酒雞