16道實惠入味家常菜,吃不膩很鮮美可口,非常適合下飯吃

2023-11-02     開心果     反饋
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食材

豬肉300克、青椒適量、紅辣椒2個、大蒜頭適量、姜適量、豆豉適量、澱粉適量、油適量、雞精適量、蚝油適量、老抽少許、料酒適量。

做法

1、瘦肉和肥肉分別切成片。

2、青椒切成滾刀片,大蒜頭拍碎。

3、瘦肉加薑絲、澱粉和油用手抓勻。

4、起鍋,不放油,加鹽干煸辣椒和大蒜。

5、至辣椒和大蒜炒軟,盛出待用。

6、另起鍋,鍋熱,放肥肉,煸出油,下瘦肉,翻炒變色。

7、加炒好的辣椒和大蒜,加老抽、雞精、蚝油、料酒調味。

8、加豆豉翻炒均勻,起鍋裝盤。

香辣草魚豆腐煲
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