一塊豬小排的10種不同美味做法,一次學好品嘗到爽

2023-10-31     旺旺來     反饋
7/10
用料 小排 300g 豆豉 少許 剁辣椒 少許 姜 少許 蒜 少許 料酒 少許 生抽/老抽 少許

[湘菜]豆豉剁椒蒸排骨的做法

排骨用水泡20分鐘,去血水。

瀝干水分。把姜,蒜切剁碎。

將排骨加入姜,蒜,少許料酒,生抽。腌制10分鐘

腌好的排骨加上豆豉,剁辣椒,少許香油以及適量的鹽(剁辣椒里是有鹽味的,所以只要少許鹽)

蒸鍋水燒開,水開後放入鍋內蒸18-20分鐘出鍋。撒上蔥花

梅香糖醋排骨
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