清蒸絲瓜的15種做法，味道清淡，十分爽口的清蒸菜

清蒸絲瓜的15種做法，味道清淡，十分爽口的清蒸菜

一、泡椒蒜蓉蒸絲瓜

食材

絲瓜2根、胡蘿蔔半根、蒜末適量、薑末適量、花生油適量、泡椒一勺、蚝油一勺。

做法

1、絲瓜和胡蘿蔔洗凈備用。

2、水澱粉適量。

3、絲瓜刮皮，切均勻斜薄片，擺盤。

4、半根胡蘿蔔切薄片，用模具壓出小花，擺盤。

5、敷上保鮮膜覆，上鍋蒸五六分鐘，取出備用。

6、適量花生油燒熱，蒜姜炸香。

7、一勺泡椒，半碗開水，一勺蚝油。

8、水澱粉倒入，炒勻關火，澆到蒸好的絲瓜上即可。

二、金銀蒜蒸絲瓜