5、銀魚豆腐蔬菜餅
豆腐你可能經常給寶寶吃,但是和銀魚一起做成豆腐餅,你是不是還沒給寶寶嘗試過?
銀魚不僅含鈣極為豐富,而且肉質非常鮮嫩,從斷奶初期就可用於寶寶食品中。
用料:
銀魚15克、嫩豆腐50g、胡蘿蔔12g、生菜12g、雞蛋1個、麵粉10克
做法:
1、銀魚、胡蘿蔔、生菜上鍋蒸熟,豆腐焯水後撈出備用。
2、銀魚切碎,豆腐用研磨碗搗爛,胡蘿蔔切丁,生菜切碎,放入一個碗中,加入雞蛋和麵粉,混合均勻。
3、平底不沾鍋小火燒熱,用勺子倒入麵糊成圓形。
4、等到麵糊邊緣凝固,表面不斷出現氣泡,可以整體移動即可翻面,全程小火,把另一面煎熟即可。