3、鮮蝦豆腐蔬菜餅(月齡:10 月+)
要想更好地吸收豆腐的營養,在餐桌上就要給它找好"搭檔"。
鮮蝦就是不錯的選擇哦,兩者可以達到營養互補的作用。
這道輔食的主料是豆腐,吃起來真的迷之像肉餅,嫩嫩的很好吃,並且營養很豐富哦,沒試過的趕快來~
食材:
鮮蝦、嫩豆腐、生菜、彩椒、雞蛋、生薑、麵粉少許、食用油適量
製作過程:
1、鮮蝦剝出蝦仁去蝦線,生薑加少量水浸泡去腥。
2、生菜、彩椒洗凈切碎、蝦仁剁成蝦泥。
3、生菜、彩椒、蝦仁泥、豆腐加入碗中。
4、所有的材料攪拌均勻,打入雞蛋(未滿一歲只加蛋黃),適量麵粉,攪拌均勻成糊狀。
5、鍋里刷上植物油,用勺子舀一勺倒在鍋里,慢火煎,直到邊緣完全凝固,表層也快要凝固時翻面。
6、全部翻面後小火烘熟反面,再翻過來烘一會就可以出鍋了。
小貼士:
小一些的寶寶可以改良一下這個做法,一樣可以適用的。把蔬菜打成泥,然後蒸熟,對於年齡小一些咀嚼力稍差的寶寶們也是特別適用的,有肉有菜有蛋的營養小餅和成長的寶寶才最配。