小編在熟知娘惹糕還是小時候通過電視劇《小娘惹》的播出,那時候小編覺得娘惹都好厲害,每一道娘惹菜都那麼好看,每一款娘惹糕看起來都那麼誘人,她們還會串珠鞋,長的又漂亮,長大後小編吃了娘惹糕後覺得真的非常好吃,所以小編今天和大家分享的就是16種傳統娘惹糕的做法,希望大家喜歡。
番薯椰香粒粒
材料:
番薯泥 180g,糯米粉 180g,糖 1湯匙,水 適量
餡料:
椰糖 3粒(小) 切碎
沾料:
嫩白椰絲 半粒,鹽 1/4小匙
做法:
1.把材料搓揉成軟硬適中的麵糰,如果不能成團,才一點一點加入水
2.將粉團分成小粒,用手指挖個小洞,放入少許餡料,包好。
3.煮滾半鍋水,放入滾水中,煮至熟及浮起,撈起來,放入冷水裡。
4.撈起,沾上椰絲,即可食用。
PULUT INTI