一、茄汁白菜
白菜的營養價值:
1.有預防感冒及消除疲勞的功效
2.能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便乾燥,保持大便通暢的功效
3.能預防矽肺
詳細步驟:
1.準備食材:西紅柿、大白菜、油、鹽
2.將白菜取適量的大葉子,切成均勻的小段備用
3.將西紅柿頂部開十字花刀,放開水裡泡一下,撕掉西紅柿皮
4.然後先切片,再切成小小的丁
5.鍋中倒入油,下入西紅柿炒一下
6.倒入白菜翻炒,不加水,白菜炒制過程中會出大量的水分
7.然後再加點醋即可
二、大白菜泡菜
泡菜的營養價值:
1.可以起到養生的功效和保健的作用
2.具有減少血液中膽固醇和清除體內毒素的功效
3.可以起到很好的養生保健作用而且還能起到減肥的效用