糖醋裡脊的16種做法,吃起來酸甜可口,是一道不錯的宴客菜

2023-10-26     開心果     反饋
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食材

裡脊300克、番茄醬適量、生粉三湯匙、麵粉一湯匙、蔥花適量、糖一湯匙、醋兩湯匙、泡打粉1/3小勺、芝麻適量。

做法

1、裡脊切粗條,加鹽,雞精用手抓勻。

2、加入少量生粉,繼續抓勻。

3、麵粉,生粉,泡打粉加水調成稀糊。

4、加入一點油攪拌均勻。

5、把裡脊倒入糊里,攪拌均勻。

6、油6.7成熱,中小火,一條條放入炸金黃,撈出。

7、待油溫稍微升高,快速復炸一下,撈出。

8、鍋里留少許油,倒入番茄醬,再倒入糖,醋,水小火炒濃稠,關火,倒入裡脊,快速翻拌,出鍋撒上蔥花和熟芝麻。

六、蒜香糖醋裡脊
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