真香!五花肉的25種銷魂吃法,隔著螢幕都覺得過癮!

2023-10-25     旺旺來     反饋
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食材:

五花肉,茶樹菇,香菇,青筍,啤酒,老抽,冰糖,鹽,蔥姜,干辣椒,大料,桂皮,丁香。

做法:

1.五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飛水備用。

2.茶樹菇、香菇泡發洗凈備用。

3.準備配料:大蔥切片,姜切片,大料2粒,丁香2粒,桂皮一片,冰糖60克。

4.冷鍋倒入3瓷勺老抽。

5.放入冰糖,開火小火融化冰糖。

6.放入飛過水的五花肉,加入蔥薑片和大料,丁香,桂皮,干辣椒。

7.放入茶樹菇和香菇,加入150ml的啤酒,攪拌均勻。

8.加入青筍,放入鹽調味後燉煮1小時,不用額外加水。

/ 18.土豆燒五花肉 /
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