教你做5種蓋飯,分分鐘做好,比飯店的好吃比外賣還快

2023-10-24     旺旺來     反饋
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咖喱雞肉蓋飯

食材:

雞腿4隻、土豆2個、胡蘿蔔2個、咖喱塊4塊

配料:

西蘭花適量、洋蔥1個、姜1塊、椰漿1瓶、純奶100g、鹽適量、雞精適量

做法:

1、原料圖。

2、西蘭花切小朵,洋蔥切絲,姜切片。

3、雞肉去骨去皮切丁(現在賣鮮雞肉的地方都給去雞腿骨)。

4、胡蘿蔔土豆切丁。

5、雞肉用花椒水焯水撈出沖凈控干。

6、鍋里放油,先把土豆胡蘿蔔丁略煎下,盛出。

7、洋蔥薑片爆香,放入雞丁煎兩面微黃。

8、土豆胡蘿蔔丁雞肉混合,放入椰漿,咖喱,牛奶,水,和食材齊平。

9、大火煮沸小火熬煮到土豆變軟,湯汁粘稠,調入鹽。

10、繼續煮到粘稠即可。出鍋前調入雞精少許提味。

11、西蘭花焯水,米飯盛好,蓋上煮好的咖喱,美滋滋的一頓飯絕對吃到你心...
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