食材
雞1隻、桂圓15克、北芪20克、姜4片、清水適量、紅棗8粒、枸杞子15克、當參50克、鹽1小勺。
做法
1、將紅棗洗凈去核,其它材料也沖洗一下,姜切成片。
2、整雞買回來已處理乾淨,洗乾淨後放入蘇泊爾電燉鍋內。
3、再放入桂圓、北芪、當參、紅棗、枸杞和薑片。
4、加入清水,清水加八分滿就可以,然後蓋上鍋蓋。
5、插上燉鍋電源,選擇菜單「雞鴨湯」功能,再把口感調到「濃郁」,然後按開始鍵。默認時間為2:30分鐘。
6、時間結束後,會有「滴滴滴」的提示音提示,控制面板顯示為保溫狀態,這時湯已經燉好了。
7、加入1小勺鹽,拌勻後,把表面的油撇乾淨即可食用。
四、如意蹄燉雞