炒飯最棒的36種做法推薦給你,清爽脆口,炒出來都是一粒一粒的

2023-10-23     旺旺來     反饋
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腐乳炒飯

食材:

190克 冷米飯

20克 腐乳

100克 雞蛋液

75克 雞脯肉

2克 雞粉

各適量 水澱粉、食用油

做法:

1 洗凈的雞脯肉切片,切條,改切成丁。

2 取一碗,放入切好的雞脯肉,加入部分腐乳,拌勻。

3 倒入部分雞蛋液,拌勻。

4 加入水澱粉,拌勻。

5 淋入少許食用油,拌勻。

6 腌漬10分鐘。

7 用油起鍋,倒入剩餘的雞蛋液,炒散。

8 放入米飯,翻炒約2分鐘至熟。

9 關火後盛出炒好的米飯,裝入盤中待用。

10 用油起鍋,倒入雞丁,炒至轉色。

11 倒入米飯,加入剩餘的腐乳,炒勻。

12 加入雞粉。

13 翻炒片刻至入味。

14 關火後盛出炒好的米飯,裝入碗中即可。
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