炒飯最棒的36種做法推薦給你,清爽脆口,炒出來都是一粒一粒的

2023-10-23     旺旺來     反饋
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菠蘿肉鬆炒飯

食材:

200克 米飯

50克 胡蘿蔔

80克 菠蘿片

30克 肉鬆

40克 火腿

10克 青豆

50克 蛋液

2克 鹽

2克 雞粉

食用油適量

做法:

1 洗凈去皮的胡蘿蔔切片,切條,切丁。

2 火腿切厚片,切條,切丁。

3 處理好的菠蘿片切成小塊。

4 熱鍋注油燒熱,倒入蛋液,翻炒鬆散。

5 將炒好的雞蛋盛出裝入盤中,待用。

6 鍋中注入適量清水大火燒開。

7 倒入火腿、青豆,汆煮片刻。

8 將食材撈出,瀝干水分,備用。

9 熱鍋注油燒熱,倒入青豆、火腿、胡蘿蔔,炒香。

10 倒入備好的米飯,翻炒壓散。

11 倒入雞蛋,炒勻。

12 加入菠蘿塊,快速翻炒勻。

13 加入鹽、雞粉,炒勻調味。

14 倒入肉鬆,翻炒片刻。

15 關火後將炒好的飯盛出裝入盤中即可。
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