炒飯最棒的36種做法推薦給你,清爽脆口,炒出來都是一粒一粒的

2023-10-23     旺旺來     反饋
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巴西炒飯

食材:

230克 米飯

120克 西藍花

50克 洋蔥

100克 臘腸

65克 蛋液

蒜末少許

2克 鹽

2克 雞粉

食用油適量

做法:

1 處理好的洋蔥切粗條。

2 臘腸切片,待用。

3 洗凈的西藍花切成小朵。

4 熱鍋注油燒熱,倒入蛋液。

5 攤製成蛋皮,裝入盤中,待用。

6 鍋底留油燒熱,倒入蒜末,爆香。

7 倒入洋蔥、西藍花、臘腸、洋蔥,翻炒均勻。

8 倒入備好的米飯,翻炒鬆散。

9 注入適量清水,翻炒勻,加入鹽、雞粉,翻炒調味。

10 關火,將炒好的米飯盛出裝入盤中待用。

11 蛋皮放在砧板上,切大塊,捲起切成絲。

12 將蛋絲堆放在炒飯上即可。
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