【芒果乳酸燕菜糕】
材料: - (A) 芒果層
燕菜粉- 7g
jelly 粉- 5g
糖- 90g
芒果yoghurt drink - 1 bottle ( 700ml )
清水- 300ml
芒果泥- 芒果肉-15og +淡奶- 50ml ( 磨爛 )
材料:- (B) 透明層
燕菜粉- 7g
jelly粉- 5g
糖- 150g
罐頭龍眼水- 1 罐( 300ml)
清水- 700ml
芒果- 隨意( 切小四方塊)
做法: -
1) 把(A)料混和在鍋里(除芒果泥),邊攪邊煮至滾。
2) 息火,加入芒果泥,攪拌均勻。
3) 將芒果層倒入1/3盒子。待半凝固。
4) 把(B)料混和在鍋里(除芒果),變攪邊煮至滾。
5) 將燕菜汁倒在芒果層上,再鋪上小方塊芒果。
6) 待1/2凝固,把剩下的芒果燕菜煮熱,倒在透明層上,讓它完全凝固。
7) 放入冰箱冷藏,取出即可食用