食材
圓白菜半棵、番茄2個、大米180克、洋蔥半個、甜椒粉1湯匙、亨氏番茄醬1湯匙、黑椒粉少許、鹽適量、油適量。
做法
1、白菜洗凈切絲,洋蔥切絲。
2、番茄先切出5片,其餘的刨成汁棄皮。
3、炒鍋中再加少許油,倒入洋蔥炒出香味。
4、加入白菜炒軟加入甜椒粉,加入適量鹽和黑椒粉炒勻。
5、把淘洗的大米放入砂鍋中,倒入番茄汁,加入番茄醬,加適量水拌勻後加蓋小火煮5分鐘。
6、炒好的圓白菜盛在鍋中的米上,擺上番茄片。
7、入預熱烤箱200度,上下火烤30分鐘,表面焦黃,拌勻就可以吃了。
十四、香菇雞丁燜飯