紅燒雞翅的17種做法,湯汁濃郁鮮美,雞肉滑嫩入味

2023-10-20     開心果     反饋
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食材

雞翅8個、鹽5克、白糖10克、紅燒醬油20克、姜少許、料酒適量。

做法

1、雞翅中4個、翅根4個,加鹽、料酒、薑絲、一半的醬油紅燒醬油拌勻,蓋保鮮膜,腌半小時。

2、鍋內放少許油,七、八成熱時放入雞翅,中火煎至兩面微黃。

3、加糖、剩下的醬油,翻炒上色。

4、倒入與雞翅平齊的水,大火煮開,轉中火。

5、燉約40分鐘,湯汁漸少時大火收汁。

十七、私房紅燒雞翅
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