椒鹽蝦的15種做法，外殼脆酥不油膩，肉軟嫩鮮美色香味俱全

食材

基圍蝦250克、椒鹽10克、蔥3克、姜2克、蒜3克。

做法

1、基圍蝦洗凈，去除長須想，控凈水。

2、鍋里加70克油，油溫一定要高，然後放蝦，煸炒。

3、直煸炒到外殼酥脆。然後將蝦盛出備用。

4、鍋里留底油，下蔥姜蒜煸香。

5、放入蝦，翻炒幾下。

6、加適量的椒鹽，如果很淡，加適量的鹽調味即可。

六、蒜香椒鹽蝦