食材
紫薯適量、胡蘿蔔適量、大米適量、火腿適量、雞蛋適量、海苔適量、米飯適量、辣醬適量、沙拉醬適量、保鮮膜適量、壽司捲簾適量。
做法
1、紫薯胡蘿蔔分別擦絲,和淘洗好的大米一起混合煮飯。
2、雞蛋攤皮切絲,黃瓜胡蘿蔔火腿切絲焯水燙一下。
3、白米飯混合壽司醋,白糖,鹽,攪拌好。
4、先鋪一張海苔,白米飯鋪平。
5、白米飯上再鋪一張海苔,胡蘿蔔飯鋪好。
6、同理鋪上紫薯飯。再鋪一張海苔,成三層的夾心狀。
7、壽司簾上鋪一層保鮮膜。
8、用刀沾純凈水,把三層夾心的切成等寬六刀八條。依次碼放好。
9、在上面抹一層辣醬或者沙拉醬,放上黃瓜等。
10、卷上即可。切的時候刀要沾水。否則不好切。
十二、蛋卷壽司