比雞蛋鴨蛋都好吃的26種鵪鶉蛋做法大全,營養美味,天天吃不膩!

2023-10-19     旺旺來     反饋
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食材:

豬裡脊,鵪鶉蛋,鹽,姜,生抽,耗油,水澱粉,小蔥,白鬍椒粉,生粉,白糖

做法:

1.豬肉和少許姜一起放入攪拌機,打成肉泥;在打好的肉餡里放入白糖、鹽、生抽、白鬍椒粉、蚝油、生粉,攪打上勁兒。

2.鵪鶉蛋剝皮,用肉餡把鵪鶉蛋包裹上。

3.上鍋,水開蒸18分鐘左右即可,把蒸好的肉丸裡面的湯倒在鍋里。

4.用水澱粉勾薄欠,把勾芡好的湯倒在肉丸上,撒少許蔥花裝飾即可。

24.茄汁鵪鶉蛋
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