美味咖喱雞的15種做法，雞肉細嫩辛香開胃，咖喱味濃厚略帶甜辣

食材

雞1隻、咖喱粉20克、土豆2個、洋蔥半個、姜2片、糖1/2湯勺、鹽適量、料酒1湯匙、生抽2湯匙。

做法

1、雞洗凈控水斬塊，飛水，瀝干水分。

2、土豆切塊，洋蔥切塊備用。

3、鍋內放油，將土豆塊下鍋煎至兩面金黃撈出備用。

4、鍋留底油，下入切好的洋蔥、薑片爆香。

5、放入土豆和雞塊翻炒均勻。加入2湯匙的生抽、半勺白糖、鹽適量、一湯勺料酒，把咖喱粉或咖喱醬用清水融化後倒進鍋里翻炒均勻。

6、加入沒過材料的清水，大火煮開後轉小火燉30分鐘即可。

八、濃郁飄香的咖喱雞