羅宋湯的17種做法,此湯開胃增進食慾,是一道老少皆宜的營養湯

2023-10-18     開心果     反饋
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食材

西紅柿2個、土豆1個、胡蘿蔔1根、香菜2顆、歐芹粉3克、橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉2克、雞精少許。

做法

1、西紅柿開水焯燙去皮,所有食材全部切塊。

2、鍋中加入橄欖油燒熱,爆香蒜末和蔥花。

3、倒入西紅柿翻炒,加入番茄沙司繼續翻炒。

4、這時可把砂鍋中加入高湯或者清水煮開。

5、西紅柿炒至出水加入土豆翻炒。

6、再加入圓白菜繼續翻炒至食材變軟關火。

7、把所有的食材倒入砂鍋中,加入適量的歐芹粉。

8、大火煮開,加蓋小火燒至20分鐘。

9、加入鹽,再加入胡椒粉,加少許雞精,放入香菜碎,拌均勻關火。

九、羅宋湯
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