羅宋湯的17種做法,此湯開胃增進食慾,是一道老少皆宜的營養湯
一、素羅宋湯
食材
西紅柿1個、土豆1小個、胡蘿蔔半個、白菜適量、鹽1小勺、番茄醬1瓷勺、蔥2片、蒜1瓣、濃湯寶1個、芹菜少許。
做法
1、把西紅柿切成花刀,進開水裡焯燙,後去皮切小塊。
2、胡蘿蔔和土豆去皮切小滾刀塊,白菜切段。
3、炒鍋加少許油,可以用橄欖油或者普通植物油,中小火煸香蔥蒜,
4、下西紅柿炒至略軟,加一勺番茄醬繼續炒香,
5、把土豆和胡蘿蔔也下鍋翻炒,
6、最後把白菜也下鍋略炒。
7、鍋里注入足量的清水,加一塊牛肉味濃湯寶,煮開後蓋蓋小火煮十幾二十分鐘。
8、加鹽調味,加適量芹菜碎增香出鍋。
二、羅宋湯