美味披薩的17種做法,外皮酥脆內里軟嫩,大人小孩都愛吃

2023-10-17     開心果     反饋
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食材

麵粉適量、披薩草適量、酵母適量、白糖適量、溫水適量、青豆適量、尖椒適量、雞蛋一個、橄欖油適量、馬拉理蘇適量、番茄沙司適量、鹽適量、胡椒粉適量、洋蔥適量、火腿腸適量、培根適量、玉米適量。

做法

1、高筋麵粉75克,低筋麵粉75克,乾酵母粉4克,溫水90ml,橄欖油20克,鹽2克,白糖8克,蛋黃一個,反覆揉搓、摔打麵糰,至麵糰光滑,封上保鮮膜進行基礎發酵。

2、玉米粒、青豆、胡蘿蔔焯水煮熟。

3、彩椒、洋蔥切絲,奶酪用刨子刨成絲備用。

4、待麵糰的體積膨脹為兩倍大時,再次揉搓,滾圓,擀成圓形麵皮,放在披薩盤中,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。

5、在叉好小洞的麵皮上刷上一層番茄醬或是披薩醬,然後撒上一層奶酪絲

6、均勻的擺上培根塊,火腿粒,再撒上厚厚的一層奶酪絲。

7、緊接著撒上洋蔥絲、玉米粒,彩椒,最後再撒上厚厚的一層奶酪絲就可以了

8、烤箱預熱至170-180度,烤制15分鐘即可。

四、紐奧良烤雞肉披薩
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