一顆白菜,竟然有18種做法,農村大嬸花樣就是多,吃著超過癮!

2023-10-15     旺旺來     反饋
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用料

乾貝(沒有的話海米也成)一把;大白菜大葉片6,7片小葉片10片;雞蛋2個;鹽半小勺;料酒(可省)加蛋液里只要一點點or不要;香油出鍋前點兩滴

做法

1、乾貝or海米小半碗熱水泡發

2、水留用

3、大白菜切絲

4、橫豎都可以

5、鍋里放白菜絲放泡發乾貝的水

6、均勻撒半勺鹽

7、再最上面擺乾貝

8、蓋鍋蓋小火煮

(只放泡發乾貝的水就夠了一定要小火白菜會燜出湯甜甜的湯)

9、直到白菜絲煮軟出湯

10、打兩個雞蛋在碗里

11、放一點點料酒或者就不要放了

12、不用完全打散

13、倒入鍋里(白菜絲乾貝上比較好看)

14、蓋鍋蓋直到蛋燜熟

15、出鍋滴一兩滴香油

小白菜丸子湯
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