開胃蒜泥白肉的12種做法,口味鮮美營養豐富,蒜味濃厚肥而不膩

2023-10-13     開心果     反饋
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食材

五花肉一塊、嫩黃瓜一根、生薑一塊、香蔥兩根、香葉兩片、八角兩小瓣、蒜泥適量、生抽2湯勺、香醋1湯勺、白糖1/2茶勺、辣椒油適量、芝麻油幾滴、肉湯1/2湯勺。

做法

1、帶皮五花肉一塊,量以自家需要為準。

2、準備配料:黃瓜、生薑、香蔥、八角、香葉。

3、鍋中加水,放入五花肉煮至水開,去掉浮沫清洗乾淨。

4、壓力煲里注入少許水,加入拍碎的生薑和香蔥,以及八角和香葉。

5、啟動快煮米飯功能。(因為這個時間只需要八分鐘,剛剛好,如果過長的話肉會過爛影響口感)

6、在煮肉的時候準備一個碗汁,把所有調料混合均勻,調成自己喜歡的味道。

7、煮好的白肉取出,按需要一分為二,依次切成厚薄均勻的薄片。

8、把黃瓜切成薄片,捲起來圍在盤邊,再把切好的白肉擺放在中間。

10、均勻的淋上調好的醬汁即可。

蒜泥白肉
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