50款豬肉做法,款款下飯,道道好吃,總有幾款適合你

2023-10-10     開心果     反饋
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尖椒回鍋肉

材料:豬坐臀肉、尖椒(切"馬耳朵"形狀)、豆瓣、豆豉、甜麵醬、白糖、醬油、鹽、味精、色拉油。

1. 豬肉煮熟切片;鍋置於旺火上,倒入少許油,下入尖椒調入少許鹽,煸炒香,炒出辣椒的躁氣,出鍋備用。

2. 鍋置於中火上,下入適量油燒熱,下入肉片炒起卷,下入豆瓣豆豉炒香炒出紅油,再調入甜麵醬炒香,加入尖椒炒勻,加入鹽少許、醬油、白糖、味精、翻炒均勻出鍋即可。
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