50款豬肉做法,款款下飯,道道好吃,總有幾款適合你

2023-10-10     開心果     反饋
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砂鍋乾貝獅子頭

1. 將豬精肉洗乾淨,先切成細絲,再切成泥,肥膘細切成丁,再把兩者合起來,斬幾下,放入碗內,加入蔥薑汁、料酒、鹽、味精、胡椒粉以及水一起拌勻,攪拌上勁,隨即在手上粘上一點澱粉水,把肉泥捏成四個獅子頭丸子,外面滾上乾貝。

2. 將凈砂鍋加入清水上火燒開,放入十字頭丸,蓋上菜葉,用小火燜煮一個半小時左右,放入菜心略燒一會兒即可。
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