50款豬肉做法,款款下飯,道道好吃,總有幾款適合你
咱們平時在家吃的最多的肉類就是豬肉,做法有千百萬種,餐餐不重樣,頓頓可變換,豬肉出餐的頻率遠遠大於其他肉類,烹調也不需要太複雜,下面這50多款豬肉做法,款款下飯,道道好吃,總有幾款適合你。
回鍋肉
材料:帶皮豬五花肉、青蒜、豆瓣醬、味精、老抽、甜麵醬、老乾媽豆豉。
1. 帶皮豬五花肉洗凈,放入清水鍋里煮熟撈出,冷卻後切成片;青蒜洗凈,切成馬耳朵形備用。
2. 鍋中加入色拉油燒熱,下入肉片煸炒至燈盞窩,加老抽、甜麵醬、豆瓣醬、老乾媽豆豉炒香,再加青蒜段、味精炒熟,起鍋裝盤即可。