藥補不如食補，學會這20種湯的做法，身體一年更比一年好。

用料

牛肉；洋蔥；土豆；番茄；圓白菜；胡蘿卜；番茄沙司；麵粉；黃油；植物油；黑胡椒；鹽

做法

牛肉切小塊、沸水後重新加清水煮燉2小時，直至熟軟

洋蔥、土豆、去皮番茄、圓白菜、胡蘿卜切同樣大小的丁

鍋內放適量黃油與植物油，加洋蔥煸炒出香味，繼續加入土豆、胡蘿卜、圓白菜、番茄翻炒

牛肉連同肉湯一起倒入鍋中，繼續煮燉半小時以上，土豆、胡蘿卜變軟即可

另起一鍋，待水分燒干不放油，放入麵粉，小火炒至微黃，倒入牛肉鍋中攪拌，繼續煮半小時

將出鍋前，加番茄沙司、黑胡椒、鹽調味即成

排骨蓮藕湯