豆角在家怎麼做更好吃?八款豆角家常菜,做法簡單,好吃還不長肉

2023-10-09     開心果     反饋
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豆角沾片子,山西特色小吃豆角這個吃法出了山西很少有人吃過,不過做法挺簡單的,有了下面這個方法咱們在家就能做,配上山西人家炒的西紅柿醬,很有地方特色,吃過的人都說好吃。

1.豆角摘洗乾淨,改刀切段,下入開水鍋里煮斷生,撈出備用。

2.盆中加入適量麵粉,加點鹽,倒入適量清水,攪成稠一點的麵糊。

3.起鍋燒水,將煮熟的豆角逐一裹上面糊下入開水鍋中,煮熟撈出盛入碗中備用。

3.炒一個西紅柿醬:起鍋燒油,下入蔥花爆香,下入西紅柿炒出汁,加入少許清水,調入鹽、醬油、味精、白糖、花椒粉、姜粉,淋香油,炒勻出鍋即可。

4.味碟中舀一勺炒好的西紅柿醬,豆角蘸著醬汁吃。
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