10 款 最 受 歡 迎 的『發 糕』純 素 食 譜，我最愛西瓜造型發糕！！

三、南瓜紅棗發糕

南瓜紅棗發糕，顏色金黃，味道香甜，宣軟可口。用南瓜泥和面，不放一滴水，也不用放糖，南瓜和紅棗特有的香甜就可以把你的味蕾調動起來。

材料：

麵粉、南瓜、紅棗、酵母粉。（酵母粉一般是麵粉量的百分之一，比如麵粉200克，酵母粉就放2克。）

27f0 做法：

1、南瓜洗干淨切塊，入蒸鍋蒸熟。

2、趁熱把南瓜去皮，壓成泥，放到一邊晾涼，把紅棗洗干淨。

3、麵粉加入酵母粉，再放入適量南瓜泥。南瓜泥不要一下子放進去哦，要慢慢放。酵母粉一般是麵粉量的百分之一，比如麵粉200克，酵母粉就放2克。

4、慢慢加南瓜泥，揉成比較柔軟的面團，靜置十分鐘，再揉一遍，盡量揉光滑。

5、紅棗去核，切成小塊兒。

6、面團再次揉光滑，放入抹了油的容器內，輕輕按壓一遍，使面團底部貼合容器。（裡面想放紅棗的，可以在揉光滑之後再放紅棗，揉勻就可以放容器裡發酵了）

7、發酵至2倍大，把紅棗撒在上面。

8、開鍋以後放入發糕，大火蒸25-30分鐘。

9、發糕蒸好了，稍微晾一下就可以直接倒出來了，因為容器抹了油，一倒就出來了，切塊享用吧。