10款干炸菜品,香酥好吃,簡單易做,快要過年的時候都會多炸一些

2023-10-07     開心果     反饋
8/10
干炸豆角,長豆角裹上面糊,炸出來外酥里嫩,撒上乾料,既簡單又好吃。

1.豆角摘洗乾淨,改刀切成相等的段,下入開水鍋中汆燙一下,色澤翠綠撈出備用。

2.調製一個麵糊,盆中加入適量麵粉和澱粉,可以對半加入,再打入兩個雞蛋,來點鹽、雞精充分攪勻,攪至黏稠。

3.起鍋燒油,油溫六成熱,將豆角裹上面糊,逐一下入鍋中,炸至豆角飄起,表皮金黃,撈出控油,裝入盤中,撒上乾料即可享用。
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