精選20道美味下飯菜，做法簡單，香濃好吃，你覺得哪款更好吃？

回鍋土豆片，土豆做法真是太多了，給大家分享了上百種，再來看看這款怎麼樣？

1.土豆去皮洗凈，改刀切成薄厚均勻的土豆片，下入開水鍋中汆煮斷生，撈出沖涼備用。蒜苗白拍幾下，拍鬆散，改刀切成「馬耳朵」片，蒜苗葉切成蒜苗段備用。

2.起鍋燒油，下入豆瓣醬、片辣粉、糟辣椒，小火炒出紅油，下入蒜苗白和土豆片翻炒均勻，翻炒出香，調入鹽、一品鮮醬油、雞精、味精，翻炒入味，下入蒜苗段，蒜苗炒至斷生，即可出鍋裝盤。