十款炸丸子教程，酥酥脆脆的，素的比肉的還好吃，每一款都很搶手

西蘭花丸子，西蘭花你還在蒜蓉嗎？不如試試炸成丸子，孩子吃個不停，比肉丸子還好吃。

1.泡洗乾淨的西蘭花改刀切成碎末，納入盆中，加入一塊豆腐，兩個雞蛋，少許胡蘿蔔，少許火腿末，調入蔥末、鹽、雞精，一包小酥肉專用粉，攪拌均勻，團成丸子。

2.起鍋燒油，油溫六成熱，下入丸子炸至外酥里嫩，色澤金黃，即可撈出裝盤，小心你家孩子不怕燙，手都不洗也要搶著吃。