十款炸丸子教程,酥酥脆脆的,素的比肉的還好吃,每一款都很搶手
十款炸丸子教程,酥酥脆脆,比紅燒肉還好吃,每一款都很搶手,大家收藏起來做給家人和朋友吃吧!
老式炸肉丸子,肉餡兒中您就像我一樣,加入一個饅頭,外酥里嫩,會變得更加好吃,這樣的老式丸子可以二次加工,燴菜,燴湯,燴麵,吃著比大魚大肉還香。
1.準備好的一斤五花肉餡兒,加入一個泡濕的饅頭,調入蔥薑末、鹽、生抽、五香粉、倆個雞蛋,一小包小酥肉專用粉,充分抓拌均勻,揪一塊搓成小丸子。
2.起鍋燒油,油溫五成熱,逐一下入丸子,炸至表皮金黃,外酥里嫩,即可撈出,控油裝盤,孩子一口接著一個搶著吃。