12款魚片做法,款款比酸菜魚好吃100倍!

2023-10-06     旺旺來     反饋
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食材

原料:魚,胡蘿蔔,

調味料:酒,蔥、蒜、辣椒、豬油、調味料各少許。

做法

1.將魚洗凈、切塊。放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時,把魚撈出。

2.鍋內加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、和胡蘿蔔,再加調味料煸炒,再放入肉清湯燒開,將魚放入。

3.小火燜燒十分鐘左右,魚肉熟汁呈膠狀後,加味精並晃動,使滷汁裹包魚塊,即成。

| 醋溜魚片 |

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