教你用Nestum煮出超香（魚、雞、蝦、豆腐）料理！做法簡單，好吃又好下飯！

教你用Nestum煮出超香（魚、雞、蝦、豆腐）料理！做法簡單，好吃又好下飯！

多種麥片料理的做法，家裡有小孩的一定要學起來！

麥片蝦

材料：

麥片成份：

¾ cup Nestum cereal 麥片 (original flavour)

½ tsp salt 鹽

1½ tsp sugar 糖

1½ tbsp milk powder 奶粉

蝦：

300 g medium size prawns (8 pieces)

1 tsp salt 鹽½

egg, beaten 半粒蛋

1½ tbsp plain flour 普通麵粉

調味料：

vegetable oil for deep-frying 植物油30 g

unsalted butter (2 tbsp) 無鹽牛油

1 bird's eye chilli, thinly sliced 小辣椒（適量）

6-10 sprigs curry leaves 咖喱葉

做法：

1. 剪開.蝦背，剔除泥腸，用水洗干淨，濾干水份用鹽醃制一會。

2. 然後沾上蛋液和麵粉，大火炸至金黃色，即可撈起來瀝干油 。

3. 熱鍋子，放適量牛油，燒熱，加入咖哩葉和小辣椒爆香，放入已混合好的麥片。

4. 炒香麥片，加入炸過的蝦，炒均勻就可以上碟了。

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麥片雞