酥酥脆脆的雞米花12種做法,香酥爽口外酥內嫩,大人小孩都喜歡

2023-10-04     開心果     反饋
8/12
食材

雞胸肉250克、雞蛋2個、紐奧良烤肉料18克、麵包糠80克、麵粉適量、料酒1湯匙、蔥姜2片、澱粉1大勺。

做法

1、雞胸肉清洗後,在兩面切淺花刀,方便入味。

2、然後把雞肉切成2厘米左右的方丁。

3、把雞肉丁放在大碗里,加入烤肉料,1大勺澱粉,小半個雞蛋液(2個雞蛋打散,小半個腌肉,剩餘的最後裹麵包糠用),1大勺水,1湯匙料酒,再加上蔥姜。

4、抓勻後腌制半小時。

5、腌制好的雞肉丁蘸一層全蛋液後滾一層麵粉,再蘸蛋液,然後裹上麵包糠。

6、烤箱預熱180度,把雞肉丁全部弄好。

7、烤箱上下火180度中層烤18-20分鐘。

雞米花
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