酥酥脆脆的雞米花12種做法，香酥爽口外酥內嫩，大人小孩都喜歡

食材

雞胸肉1大塊、麵包糠1袋、橄欖油2匙、麻油1匙、鹽1匙、雞蛋1個、生粉50克、料酒1匙、胡椒粉適量。

做法

1、平底鍋加熱倒入麵包糠 加入一點橄欖油。

2、小火炒麵包糠，上色後即可取出。

3、把雞胸肉切小塊，加入調料腌制15分鐘。

4、把腌制好的雞肉，先在生粉里滾一圈 ，抖掉多餘的生粉。

5、再在雞蛋里過一下，最後在麵包糠里過一下。

6、烤盤鋪上錫紙，將雞肉丁鋪在烤盤上。

7、烤箱預熱 200度 10分鐘 然後放入雞米花的半成品 上下火 中間層烤制 10分鐘。

奧爾良雞米花