14款鬆軟香甜的米糕做法,簡單易學,米香濃郁非常好吃

2023-10-03     開心果     反饋
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14款鬆軟香甜的米糕做法,簡單易學,米香濃郁非常好吃

翡翠米糕

食材

干豌豆250克、大米200克、葡萄乾適量、煉乳20克、白砂糖適量。

做法

1、豌豆泡一夜,泡到用手輕易就能搓掉皮。把皮搓掉備用。

2、用水把豌豆仁煮軟,用手一捏就碎。

3、煮好的豌豆過冷水瀝干備用過。

4、用料理機打成蓉。

5、大米也浸泡一夜後充分瀝干。葡萄乾溫水泡軟。

6、大米也用料理機打碎成粉。混合白砂糖,煉乳,一起攪拌均勻。攪拌好的料是鬆鬆散散的,不是粘的!

7、模具中先放入一半豌豆米料,放幾粒葡萄乾

8、再塞滿後,壓實在,扣出在蒸籠里,或者抹了油的容器內。

9、開水上鍋,大火蒸15-20分鐘即可。

米香松糕
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