12款豆豉蒸魚的家常做法，魚肉和豆豉一起蒸，好吃的連湯汁都不剩

食材

冰凍龍利魚一塊、豆豉適量、蔥適量、薑末適量、紅辣椒適量、料酒適量、油適量、蒸魚豉油適量、鹽適量、糖適量。

做法

1、龍利魚解凍後洗凈充分瀝干。

2、魚切塊，不要太小，加少許鹽抓勻腌一會，鹽只能放一點點喲。

3、豆豉加蔥薑末，除鹽外的所有調料拌勻。

4、豆豉，蔥薑末切碎。

5、豆豉加蔥薑末，除鹽外的所有調料拌勻。

6、龍利魚鋪在盤子裡，均勻的撒上拌好的豆豉。

7、鍋里燒開水，上鍋蒸7至8分鐘。不要蒸長時間了。

8、蒸好的龍利魚，撒些蔥花和紅椒末會更有食慾。

豆豉清蒸石斑