下班到家吃什麼？拌米飯超香的8道菜，做著還簡單

下班到家吃什麼？拌米飯超香的8道菜，做著還簡單

下班到家，又累又餓。最幸福的事情莫過於做一兩道自己想吃的下飯菜，就著米飯，邊追劇邊吃。和大家分享8道好吃好做的家常菜，拌在米飯里吃超贊，做法也簡單，喜歡一定要試試看~



第一道：剁椒杏鮑菇

不想太費力氣，又想開胃下飯，那做這道香辣杏鮑菇就對了。這是一道比肉還香的素菜小炒。這樣炒好的杏鮑菇香辣下飯，越吃越想吃。製作方法也很簡單，十幾分鐘就可以做好。

具體製作方法

第一步：準備食材。杏鮑菇3根、剁辣椒適量、蒜適量、香蔥適量、熟白芝麻適量。

第二步：把杏鮑菇切片，如圖。蒜切末、香蔥切末備用。

第三步：鍋中倒入適量的水燒開後，把杏鮑菇放入鍋中焯1分鐘，然後撈出放入涼水中。

第四步：鍋中倒入少許油，油熱後把剁椒放入鍋中小火煸炒出紅油。

第五步：把蒜末放入鍋中煸炒出香味，再往鍋中放入半勺老抽、1勺生抽、1勺糖煸炒均勻。