10道好吃不膩的家常菜,好吃又營養,做法很簡單

2023-10-02     開心果     反饋
9/10
食材

草魚一條、五花肉一塊、芹菜一顆、香菜一顆、姜少許、大蒜適量、雞蛋一個、色拉油一匙、胡椒粉少許、生抽一匙、蚝油1/5匙、鹽少許。

做法

1、一條草魚,把它片成片兒。清水洗凈。反覆的洗。

2、加入雞蛋清,白鬍椒粉,適量的鹽,腌10分鐘。

3、五花肉切薄片備用。

4、鍋里放油,放入五花肉煸炒。

5、放一點色拉油,繼續翻炒。。

6、五花肉出油以後放姜大蒜翻炒

7、把火關中火放入腌好的魚片。一片一片的放上去

8、放入生抽,蚝油,蒸魚豉油。

9、讓這些調料慢慢的融入魚片,,千萬不要翻炒喲。一面好了以後,我們用筷子輕輕的翻面。一面烹飪兩分鐘就可以啦。

10、關火放多點芹菜燜五分鐘。讓芹菜的香味和魚片融合。

11、把芹菜拿出來,放點香菜作為裝飾就可以出鍋啦。

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