每餐必有肉,是現代人餐桌的常態。肉類含有多種維生素和能量支撐人體每日消耗,但是長期食用肉類難免會厭倦,這種感覺在節假日和家庭聚餐中尤為明顯,明明一飯桌好吃的菜,但就是吃不下去,總有種膩膩的感覺。大魚大肉吃膩了不如試試素菜吧,九道簡單的快手菜,不費力輕鬆拯救差胃口。
涼拌金針菇
食材:金針菇、香菜、小蔥、蒜、白糖、白醋、香油。蒸魚鼓油、油、辣椒
做法:
1、金針菇剪去根部,洗淨瀝水,擺在盤中
2、蒸鍋加水,大火燒開,金針菇入鍋大火蒸5分鐘
3、、金針菇出鍋後將盤子裡的湯汁倒掉不用
4、小蔥切末,香菜切末,蒜頭切末,辣椒去籽切小粒,灑在金針菇上
5、白糖、白醋、香油,蒸魚豉油拌勻,澆在金針菇上
6、最後澆上熱油即可
春韭菜花炒雞蛋】