吃膩了大魚大肉，快換換口味吧，九道超簡單的素菜拯救你的味蕾

每餐必有肉，是現代人餐桌的常態。肉類含有多種維生素和能量支撐人體每日消耗，但是長期食用肉類難免會厭倦，這種感覺在節假日和家庭聚餐中尤為明顯，明明一飯桌好吃的菜，但就是吃不下去，總有種膩膩的感覺。大魚大肉吃膩了不如試試素菜吧，九道簡單的快手菜，不費力輕鬆拯救差胃口。

涼拌金針菇

食材：金針菇、香菜、小蔥、蒜、白糖、白醋、香油。蒸魚鼓油、油、辣椒

做法：

1、金針菇剪去根部，洗淨瀝水，擺在盤中

2、蒸鍋加水，大火燒開，金針菇入鍋大火蒸5分鐘

3、、金針菇出鍋後將盤子裡的湯汁倒掉不用

4、小蔥切末，香菜切末，蒜頭切末，辣椒去籽切小粒，灑在金針菇上

5、白糖、白醋、香油，蒸魚豉油拌勻，澆在金針菇上

6、最後澆上熱油即可

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