清爽蓑衣黃瓜的14種做法,清淡爽口酸甜稍辣,清爽開胃化油膩

2023-09-30     開心果     反饋
13/14
食材

黃瓜2條、紅椒2個、大蒜1/2個、花椒油1/2匙(或香油)、老抽1/2匙、生抽1匙、醋1/2匙、白砂糖適量、生薑適量。

做法

1、選兩根直溜的黃瓜,洗凈刨皮,為了帶點翠色沒有把皮完全刨凈。

2、像切片那樣斜切,不要切斷,切完後翻180度再反方向斜切,依舊不要切斷。

3、姜蒜切好備用,加上述調味料腌成姜蒜汁。

4、切好的蓑衣黃瓜撒少許鹽腌10分鐘,將析出的水份倒掉。

5、把調好的姜蒜汁倒入蓑衣黃瓜里。

6、兩個紅椒切成小塊,切好的紅椒倒入黃瓜里。

7、紅椒和黃瓜一起腌制入味,腌制半小時後裝盤,夏季可放入冰箱腌制喲。

十四、蓑衣黃瓜
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 840次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 980次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 570次觀看